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株式会社砂田屋

「酒の町」として知られている花巻市石鳥谷町に創業した砂田屋は、越後・丹波と並ぶ日本三大杜氏のひとつ、南部杜氏が代々鍛え上げてきた地酒とコラボした商品を手がけています。先代社長が地元の銘菓にと考案した『酒ケーキ』は、南部杜氏の地酒の良さを生かしたこだわりのケーキです。

その他にも、砂田屋は地域ならではの食材をふんだんに使ったお菓子作りを目指して、様々な取り組みをしています。
そのうちの一つに、東日本大震災からの復興を目的として平成23年に始動した『岩手地産宝食彩菓』プロジェクトがあります。このプロジェクトは岩手県内全域のよい食材を使用して、お菓子作りで復興支援につなげようとする取り組みです。

この『岩手地産宝食彩菓』プロジェクトから平成23年11月、よい食材を育てている生産者さんとお菓子を食べてくれる人との繋がりである『輪』をコンセプトにした『輪菓子』が誕生しました。

砂田屋は、いわて特産品コンクールにて「岩手県市長会長賞」を2度受賞しています。1度目は平成24年度9月に「輪菓子」、2度目は平成29年度9月に花巻市大迫の白ワインと飲むヨーグルトを使用した「早池峰ドゥーブルふろまーじゅ」での受賞を果たしています。

『岩手地産宝食彩菓』プロジェクトで誕生した『輪菓子』シリーズに仲間入りした食材が、滝沢市の名産品「クイックスイート」というさつまいもです。クイックスイートは、ねっとりとした食感と際立つ甘さが特徴的です。このさつまいもを使用した輪菓子は、香りの良さとふんわりしっとりした食感がたまりません。

また、同じクイックスイートを使用したお菓子『たきざわスイートぽてと』は、滝沢市で収穫されたさつまいもをまるごと使い、通常であれば捨ててしまう皮も練り込まれたお菓子です。

この『たきざわスイートぽてと』には、食物繊維・カルシウム・ビタミンCなどの栄養素のほか、アントシアニンやクロロゲン酸なども含まれています。

クイックスイートを使ったお菓子は、岩手山の麓の豊かな大地と、農家さんが育んださつまいもを使った<カラダ思い>のスイーツです。

盛岡店、石鳥谷店、もりのかおり店の3店舗で月ごとに各種イベントを開催しています。

・メルマガ8%オフ
・シニア割引
・消費税還元day
・スペシャルティータイムday など

様々なキャンペーンを展開しておりますので、是非お越しください。

砂田屋公式Facebook 砂田屋公式Instagram
四季折々のみちのく創作菓子 砂田屋の商品はこちらからお買い求めいただけます。

株式会社砂田屋 販売商品

輪菓子
クイックスイート
練り込み

216円

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たきざわ
スイートぽてと

180円

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